Myllan - brauð og kökur

Miðvikudagur 25. Janúar 2012
Matarvenjur Íslendinga mjakast í rétta átt

Á dögunum var kynnt ný skýrsla Landlæknisembættisins, Matvælastofnunar og Rannsóknastofu í næringarfræði sem innihélt upplýsingar um matarvenjur Íslendinga á árunum 2010-2011 . Sambærileg skýrsla á matarvenjum Íslendinga var unnin árið 2002 og gefa niðurstöður nýju skýrslunnar vísbendingar um að Íslendingar séu að þokast í rétta átt varðandi heilsusamlegt mataræði eins og m.a. kemur fram á vef Ríkisútvarpsins .

Lesa meira...

Miðvikudagur 18. Janúar 2012
2 fyrir 1 á dönsku rúgbrauði

Dagana 18. - 29. janúar verður danskt rúgbrauð á frábæru tilboði í næstu verslun. Þú kaupir einn poka af dönsku rúgbrauði og færð annan frítt. Danska rúgbrauðið er bæði prótein- og trefjaríkt og því hollur og góður biti í janúarmánuði sem er sá mánuður sem svo margir landsmenn nota til að fara í ræktina og ná af sér síðustu kílóunum eftir jólin.
Lesa meira...

Mánudagur 16. Janúar 2012
Myllan notar vottað hráefni, ekkert iðnaðarsalt

Í ljósi atburða síðustu daga og umræðunnar um iðnaðarsalt í matvælum vill Myllan koma þeim upplýsingum til neytenda að allt hráefni fyrirtækisins og allir verkferlar eru í samræmi við ítarlega gæðastefnu fyrirtækisins sem tryggir öryggi og gæði í framleiðsluvörum fyrirtækisins. Myllan notar að sjálfsögðu ekki iðnaðarsalt við bakstur heldur einungis hráefni sem er vottað fyrir matvælaframleiðslu eins og eðlilegt er.

Lesa meira...

Fimmtudagur 12. Janúar 2012
Minna mál Ágústu Johnson upplagt á milli mála

Janúarmánuður er sá mánuður sem landsmenn taka sig á eftir jólaátið og fara í ræktina. Eftir óhóf og ofát jólanna er tilvalið að byrja nýtt ár á því að rækta líkama og sál. Taka mataræðið í gegn, fara í ræktina, puða og svitna og leyfa hlutunum að falla aftur í eðlilegt horf eftir jólahátíðina.
Lesa meira...

Fimmtudagur 05. Janúar 2012
Trefjaríkt fæði og heilkorn fyrirbyggja sykursýki

Nýverið kom á markað Lífskorn sem er trefjaríkt og hollt heilkornabrauð og inniheldur m.a. steinefni, prótein og kolvetni og er unnið út frá heilsustefnu Myllunnar sem hefur það markmið að auka framboð á trefjaríkum og hollum afurðum á markaðnum. Í Morgunblaðinu 3. janúar sl. birtist grein eftir dr. Sólfríði Guðmundsdóttur hjúkrunarfræðing um ráð til að fyrirbyggja sykursýki og stuðla að heilbrigðara lífi.

Lesa meira...

Miðvikudagur 28. Desember 2011
Gleðilegt nýtt ár

Á áramótunum lítur fólk gjarnan um öxl. Hið gamla ár rennur sitt skeið á enda og hið nýja tekur við með óþekktum fyrirheitum. Við söfnumst kringum bálköstinn, hefjum blysin á loft og skjótum upp flugeldum og veltum því fyrir okkur hvernig nýja árið muni verða.

Um leið og Myllan þakkar fyrir samskiptin á árinu sem er að líða óskar hún landsmönnum öllum gleðilegs nýs árs og vonar að það beri giftu og gæfu í skauti sér.

Miðvikudagur 21. Desember 2011
Gleðileg jól

Nú styttist óðum í aðfangadag jóla. Fullorðna fólkið er á þönum út um borg og bæ að klára síðustu jólagjafirnar og setja upp jólatréð þannig að íbúðin verði hrein og fín um jólin á meðan yngri kynslóðin er orðin yfirspennt á biðinni eftir jólunum. Látum anda jólanna fylla hjörtu okkar friði og ró og njótum samverustundanna með okkar nánustu yfir hátíðirnar.

Starfsfólk Myllunar óskar landsmönnum öllum gleðilegra jóla og þakkar samveruna á árinu sem er að líða.

Fleiri greinar...

Upplýst

Trefjar, nauðsynlegur hluti af daglegu lífi

Mikil vakning hefur átt sér stað undanfarið um nauðsyn trefja fyrir heilsu mannsins. Hver næringarfræðingurinn á fætur öðrum hefur stigið fram og undirstrikað mikilvægi þeirra og hvatt til vitundarvakningar um nauðsyn trefja í fæðunni. Náttúrulækningamenn hafa haldið þessum sjónarmiðum á lofti áratugum saman og barist fyrir því að fá viðurkenningu læknavísindanna á nauðsyn trefja. Lesa meira...

Íslendingar þurfa að borða meira heilkorn

Samkvæmt Lýðheilsustöð má finna fjölda nauðsynlegra næringarefni í heilkorni, svo sem vítamín og steinefni. Vörur úr heilu korni eins og rúgbrauð eða annað gróft brauð með heilkorni í eru því mikilvæg fyrir heilsuna.Heilkorn samanstendur af klíði, fræhvítu og kími og þar má finna trefjar, járn, kalíum, magnesíum, fólat, og andoxunarefni eins og E-vítamín og fenóla.Samkvæmt Lýðheilsustöð hafa rannsóknir sýnt að heilkornavörur draga úr líkum á...Lesa meira...

Veljið gróft kolvetni í stað þess fína

Í morgunútvarpi Rásar tvö í 14. september var farið yfir kolvetnisumræðuna og Borghildur Sigurbergsdóttir næringarráðgjafi réð hlustendum heilt. Ýmsir megrunarkúrar tröllríða samfélaginu og fólk segist jafnvel ekki borða brauð til að forðast kolvetni. Borghildur segir að þarna þurfi að skoða allavega tvennt, megrun eða meltingu. Fínunnið kolvetni dregur úr álagi á meltinguna en það þarf að skoða hvað er borðað í staðinn ef ætlunin er að tapa...Lesa meira...

Myllan á Facebook

Ítarefni

Gæðamál

Ofnæmi

Vörur

Samlokubrauð

Plötubrauð / sérbrauð

Afgreiðslutími um jól og áramót

Fréttastraumur - RSS

Nýjustu fréttir

Nýjustu greinar

Vinsælast

Skoðaðu terturnar

Veldu trefjaríkt

Veldu trefjaríkt brauð

Margvíslegan fróðleik um trefjar og heilsu er að finna hér á síðunni. Kynntu þér málið. Til að brauð geti uppfyllt þau skilyrði að teljast trefjaríkt og beri stimpil í samræmi við það verður það að innihalda a.m.k. 6g af trefjum í hverjum 100g. Við viljum hjálpa þér að lifa heilsusamlegu lífi og velja neysluvörur í samræmi við það. Þess vegna birtum við hér lista yfir þau brauð Myllunnar sem bera þennan stimpil: