Það er alltaf tilefni að fagna ástinni, sama hvaða dagur ársins rennur upp.Í þessari viku eru54 ár síðan John Lennon og Yoko Ono giftu sig á Gíbraltar og fóru í kjölfarið í brúðkaupsferð til Amsterdam. Nýgiftu hjónin notuðu athygli brúðkaupsins og  brúðkaupsferðarinnar til hins betra því þau vildu vekja athygli á heimsfriði og mótmæla stríðinu í Víetnam.

Lennon og Ono tóku ákvörðun um að dvelja nakin í hjónarúminu í heila viku á hótelinu sínu í Amsterdam og fjölmiðlum var boðið að koma og taka viðtöl við þau yfir daginn. Þau vildu mótmæla og selja heimsfrið og flest öll þekkjum við friðarsúluna sem stendur stöðug í Viðey og er tákn fyrir baráttu Ono og Lennons fyrir heimsfrið.

Í tilefni af þessum einstaka viðburði viljum við hjá Myllunni gefa ykkur uppskrift af ómótstæðilegri ferskri jarðarberjahnallþóru, sem svíkur engan.

 Jarðarberjahnallþóra ástarinnar

• 3 stykki Vínar svampbotnar frá Myllunni
• 500 ml. rjómi
• 6 matskeiðar sykur
• 2 teskeiðar vanilludropar
• 1 askja jarðarber

Aðferð:

1. Rjóminn, sykurinn og vanilludroparnir eru þeytt saman, þar til rjóminn er orðinn loftkenndur.
2. Jarðarberin eru skorin niður í sneiðar.
3. Svampbotnunum er staflað með rjómafyllingu og niðurskornum jarðarberjum dreift jafnt á milli.
4. Rjómafyllingin er líka sett ofan á kökuna ásamt hliðunum og dreift jafnt úr rjómanum, þannig að yfirborðið sé nokkuð slétt.
5. Í lokin eru jarðarberjasneiðum dreift ofan á tertuna til skreytingar.
6. Berið fram og njótið!