Fara í efni

Fréttir og greinar

18.10.2019

Styttist í dag Jólatertunnar!

Dagur Jólatertunnar er fimmtudagurinn 24.október en þá verður loksins hægt að kaupa sér Jólatertu í verslunum landsins. Terturnar eru fjórum mismunandi gerðum...
07.10.2019

Kolvetni grunnþáttur góðrar næringar

Öldum saman hefur brauð talist einn af grunnþáttum góðrar næringar. Þessi undirstaða næringar mannkyns í þúsundir ára virðist þó undanfarin ár hafa fengið...
27.09.2019

"Vinnum að'í"
að verða eldri

Myllan var stofnað 1959 og hefur bakað brauðmeti og kökur fyrir Íslendinga í 60 ár. Við hlökkum til að verða eldri og fylgja Íslendingum um ókomin ár...
20.09.2019

"Vinnum að'í"
að auka gæði

Öll hrávörukaup eru vottuð hjá okkar eigin gæðaeftirliti. Sömu sögu er að segja um framleiðsluferlið. Hægt er að segja að gæðaferlið hefjist við framleiðslu...
05.09.2019

"Vinnum að'í"
að efla samfélagið

Íslenskt – gjörið svo vel er kynningarátak sem hófst árið 2018. Eins og kemur fram inn á vefsíðu Samtaka Iðnaðarins er tilgangur átaksins að efla vitund Íslendinga...
29.08.2019

Veitingar fyrir erfidrykkjuna frá Tertugalleríinu

Tertugallerí Myllunnar auðveldar aðstandendum fyrirhöfnina á bakstrinum fyrir erfidrykkjuna. Í mörg horn þarf að líta við undirbúning...
21.08.2019

Brauðtertusamkeppni á Menningarnótt

Á laugardaginn kl 14:00 verður keppt í Brauðtertusamkeppni og er keppnin tilvalin fyrir brauðtertusnillinga og áhugamenn. Keppt verður í þremur flokkum...
13.08.2019

Borgarinn frá Hamborg

Hamborgarinn er vinsæll um allan heim og hefur fengið á sig óhollustuorðspor, en það er þó mikill misskilningur að hamborgari verði að vera óhollur. Heimagerður hamborgari getur verið...
07.08.2019

Mikilvægi sjálfbærs mataræðis

Umfjöllun um mikilvægi sjálfbærs mataræðis og sjálfbærni í matvælaframleiðslu eykst jafnt og þétt. Í nýjasta tölublaði Læknablaðsins er góð grein um sjálfbært mataræði...
01.08.2019

Smáar kökur fullkomnar í ferðalagið um versló

Við hjá Myllunni bjóðum upp á gómsætt úrval af allskyns bakkelsi tilvalið með í ferðalagið, lautarferðina, útileguna eða einfaldlega með kaffinu yfir verslunarmannahelgina.
29.07.2019

Afgreiðsla Myllunnar um verslunarmannahelgina

Hér má sjá afgreiðslutíma Myllunnar um verslunarmannahelgina. Þeir sem nýta sér aðrar flutningsaðila eru beðnir um að kynna sér afgreiðslu tíma þeirra.
16.07.2019

Nýjung - Smáar kökur með karamellu og lakkrís

Kakan sjálf er dúnmjúk með gómsætri karamellu og síðan toppað með ljúffengum lakkrís. Þú einfaldlega verður að smakka þessa. Kipptu með þér pakka næst þegar þú ferð í verslun!
15.07.2019

"Vinnum að'í"
að gera enn betur

Við hjá Myllunni leggjum metnað í að vera brautryðjandi í þróun og framleiðslu á heilnæmum bökunarvörum. Hrein náttúra og gæði fara saman og er hráefni Myllu vara valin...
05.07.2019

Korn er undirstaða fæðu okkar

Korn hefur verið mikilvægur hluti af fæðu mannsins í þúsundir ára.  Hveiti og hrís hafa verið hvað mikilvægust á heimsvísu og nær framleiðsla þessara tveggja korntegunda...
19.06.2019

Veldu vörur sem bera Skráargatið

Markmiðið með Skráargatinu er að auðvelda neytendum að velja hollari matvöru við innkaup á auðveldan hátt jafnt sem hvatning matvæla-framleiðanda að þróa hollari vörur.
12.06.2019

Myllan óskar landsmönnum til hamingju með daginn

Nú styttist óðum í 17. júní og því ber heldur betur að fagna. Bjóddu fólkinu þínu í kaffi og auðveldaðu þér fyrirhöfnina með veitingum frá Tertugallerí Myllunnar.
05.06.2019

Afgreiðsla Myllunnar um hvítasunnuna

Hér má sjá afgreiðslutíma Myllunnar um hvítasunnuna. Þeir sem nýta sér aðrar flutningsaðila eru beðnir um að kynna sér afgreiðslu tíma þeirra yfir hátíðarnar.
05.06.2019

Neysla á heilkorni lengir lífið

Í frétt frá Landlæknisembættinu er ráðlagt að neyta heilkornavara að minnsta kosti tvisvar á dag en samkvæmt rannsóknum sem birtar voru í The British Medical Journal eru verulegur heilsulegur ávinningur á neyslu heilkorna.
01.06.2019

Myllan óskar sjómönnum til hamingju með daginn!

Sjómannadagurinn er haldin hátíðlega um land allt en þá er fangað starfi, hetjudáð og fórnfýsi sjómanna. Í Reykjavík er Hátíð Hafsins og samanstendur hátíðin af afar skemmtilegri...
13.05.2019

Eurovision veisla Tertugallerísins

Nú er Eurovision loksins að ganga í garð og erum við hjá Myllunni einstaklega spennt í ár (sem og önnur ár). Tertugallerí Myllunnar býður upp á fjöldann allan af veitingum sem eru tilvalin fyrir veisluna þína.
03.05.2019

Litríkt og hollt nesti að hætti Bjargey&co

Bjargey & co gerði afar skemmtilega bloggfærslu að hollu nesti í samstarfi við Lífskornabrauð Myllunnar. Bjargey notaði bæði Lífskornabrauð með sólkornafræjum og hörfræjum og...
29.04.2019

Lautarferð í blíðunni að hætti Bjargey & co

Nú á dögunum gerði Bjargey&co skemmtilega færslu þar sem hún skellti sér í lautarferð í blíðunni. Bjargey tók með sér ferska ávexti og bakkelsi frá Myllunni.
15.04.2019

Myllan óskar landsmönnum gleðilegra páska

Páskarnir er yndislegur tími og fátt betra en að njóta páskafrísins með sínu uppáhalds fólki og njóta góðra veitinga. Kynntu þér opnunar- og afgreiðslutíma Myllunnar um páskanna hér!
12.04.2019

Afgreiðsla Myllunnar um páskana

Söludeild Myllunnar er lokuð dagana 18. – 22. apríl. Til þess að fá afgreiddar vörur á umræddum dögum (18.apríl-23.apríl) þurfa pantanir að berast til söludeildar í síðasta lagi kl. 15 miðvikudaginn 17. apríl.
28.03.2019

Ljúffengur og litríkur morgunverður

Á dögunum deildi Bjargey & Co dásamlegum hugmyndum af ljúffengum og litríkum morgunverð. Það er fátt notalegra en góður morgun- eða hádegisverður með...
19.03.2019

Nýjung frá Tertugalleríi Myllunnar!

Tertugallerí Myllunnar kynnir enn eina nýjungina í vöruúrvali sínu, dásamlega ljúffenga Gulrótar- og Súkkulaðibita.
21.02.2019

Bolludagsveisla Myllunnar

Tíðkast hefur í rúmlega hundrað ár á Íslandi að borða bollur á bolludaginn. Skoðaðu úrvalið okkar af bollum og gleddu samstarfsfélaganna með dásamlegum bollum á bolludaginn!
21.02.2019

Gerðu þínar eigin bollur

Njóttu bolludagsins með fjölskyldunni og keyptu tilbúnar vatnsdeigsbollur og glassúr frá Myllunni. Hægt er að velja um karamelluglassúr, brúnan glassúr og bleikan glassúr.
18.02.2019

Bolludagurinn nálgast!

Nú styttist aldeilis í bolludaginn en í ár er hann mánudaginn 4. mars. Eins og áður höldum við hjá Myllunni bolludaginn hátíðlegan og bjóðum uppá gott úrval af bragðgóðum bollum á frábæru verði.
11.02.2019

Heilkorna brauð fyrir hollt mataræði

Á heimasíðu Embætti landlæknis má finna góðan fróðleik en í skýrslu þeirra ,,Ráðleggingar um mataræði‘‘ er fjallað um hollan mat sem stuðlar að góðri heilsu.
29.01.2019

Tryggðu þér fermingartilboð Tertugallerísins

Til að auðvelda valið á fermingartertum hefur Tertugallerí Myllunnar tekið saman veitingar tilvaldar fyrir fermingarnar. Skoðaðu úrvalið hér og sjáðu öll tilboðin!
07.01.2019

Myllan tekur þátt í Veganúar

Samtök grænkera á Íslandi kynna Veganúar 2019 en markmiðið er að vekja fólk til umhugsunar um áhrif neyslu dýraafurða og kynna kosti vegan fæðis fyrir heilsu, umhverfi og dýravernd. Skoðaðu heimasíðu Veganúar hér!
11.12.2018

Nýjung frá Tertugallerí - Rúllutertubrauð!

Tertugallerí Myllunnar kynnir enn eina nýjungina í smurbrauðsfjölskyldunni! Rúllutertubrauð með pepperoni og rúllutertubrauð með skinku og aspas fyllingu! Það eina sem þú þarft að gera er að sáldra osti yfir brauðið...
11.12.2018

Kórónaðu veisluborðið með kransaköku

Láttu Tertugallerí Myllunnar auðvelda þér fyrirhöfnina fyrir jólaboðin. Tertugalleríið er með fjöldann allan að gómsætum veitingum fyrir jólahlaðborð starfsmannagleðinnar, vinahittinganna og stórfjölskylduboðin...
27.11.2018

Bakarinn berst fyrir brauðinu

Bakaraiðnin er sennilega ein elsta iðn mannsins enda hefur brauð verið bakað með reglulegum hætti í að minnsta kosti 7500 ár og jafnvel svo lengi sem frá steinöld.
27.11.2018

Geymsla brauð

Fríska má upp á brauð með skorpu, rúnstykki og bollur sem eru aðeins farin að eldast með því að pakka þeim inn í álpappír og setja inn í heitan ofn í 5-10 mínútur...
29.10.2018

Vinsælasta Jólatertan er græn

Græna Jólatertan á það til að seljast upp í verslunum vegna þess hversu vinsæl hún er en það er engin ástæða til að örvænta þar sem Vinir grænu Jólatertunnar á Facebook sjá um sína og láta vita hvar nóg er til...
24.10.2018

Fáðu þér Jólatertu frá Myllunni

Allar Jólaterturnar okkar eru handgerðar af mikilli alúð að bakarameisturum okkar. Græna Jólatertan er ljúffeng brún jólaterta með smjörkremi og sultu. Í hvítu umbúðunum er hvít
12.10.2018

Um GÆÐI og gjörvileika

Fyrirtæki sem rækja hlutverk sitt af ábyrgð í samfélaginu geta þurft, með hjálp góðs starfsfólks, að skilgreina og taka afstöðu til ýmissa mála. Samfélag nútímans byggir að verulegu leyti á því að fólk geti jafnt aflað sér upplýsinga um vörur og þjónustu sem réttindi sín og skyldur.
11.10.2018

Ekta amerísk samloka með Myllu samlokubrauði

Það er stundum sagt að allt sé þegar þrennt sé og það gæti einmitt verið raunin með hinar þekktu amerísku samlokur með hnetusmjöri og sultu.
11.10.2018

Fáðu þér bleikar veitingar frá Tertugalleríinu í október

Tertugallerí Myllunnar verður með sérstaklega bleikar veitingar á boðstólum í október sem þú einfaldlega verður að smakka. Hægt er að fá fjórar tegundir af dásamlegum tertum ásamt glæsilegum og bleikum bollakökum og bleikum ...
10.10.2018

Besta ristaða brauðsneið í heimi?

Að rista brauð getur verið mikil list og skiptir suma verulegu máli. Flestir hafa einhvern tímann lent í því á ævinni að fussa og sveia yfir brauðrist sem annað hvort er alltof lengi að rista brauðið eða ristar það illa.
16.08.2018

Bjóddu upp á gómsætt meðlæti á Menningarnótt

Menningarnótt er árleg hátíð sem haldin er í tilefni af afmæli Reykjavíkurborgar sem er 18. ágúst. Fyrsta Menningarnóttin var haldin árið 1996 en síðan þá hefur hátíðin verið ein af...
09.08.2018

Haltu Hinsegin daga hátíðlega

Ef einhvern tímann er tilefni til að fá sér góðar veitingar þá er það í tilefni Hinsegin daga. Hjónabandssælan á einstaklega vel við þessa vikuna en ef þú vilt slá í gegn með lítilli fyrirhöfn þá kunnum við eitt skothelt ráð til þess...
20.07.2018

Heil fjölskylda af Lífskornabrauði Myllunnar

Hægt er að velja um sjö mismunandi tegundir af Lífskornabrauðum frá Myllunni. Lífskornabrauðið í rauðu umbúðunum er heilkornabrauð með lágu hlutfalli fitu, sykurs og salt en brauðið er...
08.07.2018

Bakkelsið frá Myllunni í nestið!

Nú er júlí í allri sinni sumardýrð og því eru þær margar íslensku fjölskyldurnar sem hyggja á ferðalög eða útilegu á næstunni enda flestir komnir í sumarfrí. Nesti er stór hluti af undirbúningi hvers sumarfrís og þar leikur bakkelsið frá Myllunni stórt hlutverk...
05.07.2018

Nýjung - Jalapeno beyglur

Samsölu beyglur hafa notið mikilla vinsælda síðan þær komu á markað og hafa þær verið ómissandi á morgunverðarborð margra til að gera sér dagamun. Við erum afar ánægð með nýjasta fjölskyldumeðlim í beyglulínunni okkar...
04.07.2018

Þreföld nýjung frá Myllunni - Smáar kökur

Möndlukakan hefur verið fastagestur á heimilum landsmanna í langan tíma en Möndlukakan hefur verið ein mest selda kaka Myllunnar frá upphafi. Í tilefni þess hófum við sölu á möndlustykkjum
20.06.2018

HM veisla Tertugallerísins

Tertugallerí Myllunnar býður nú upp á skemmtilega nýjung í tilefni Heimsmeistaramót landsliða í knattspyrnu. Nú er hægt að fá gómsæta Boltaköku, gullfallega HM súkkulaðitertu og HM nammitertu, ljúffengar bollakökur með íslenska fánanum...
15.06.2018

Nýjung hjá Tertugallerí - litlir kleinuhringir

Kleinuhringirnir eru litlir og koma því 30 kleinuhringir í einum bakka. Hægt er að velja um fjóra mismunandi bakka af kleinuhringjum en þar á meðal eru hinir klassísku karamellu- og súkkulaðihjúpuðu kleinuhringir ásamt nammikleinuhringjum...
04.06.2018

Bjóddu uppá nýristaðar og gómsætar beyglur

Beyglur geta þjónað margs konar tilgangi. Beyglurnar eru tilvaldar í koma sér af stað á morgnanna. Þær geta verið ljúffengar með góðu áleggi í hádeginu og þær eru ekki síður...
18.05.2018

Pizzastykki í prófalestrinum

Námshestar á efri skólastigum eru nú komnir á fulla ferð í náminu og þurfa að halda sig vel að verki til að prófalesturinn í vor verði ekki of erfiður. Námsmenn þurfa að borða eins og aðrir og vita að það er fljótlegt að...
26.04.2018

Frábærar viðtökur á nýjasta Lífskornabrauðinu

Nýjasta Lífskornsbrauðið okkar: Lífskorn – Sjö tegundir af fræjum og kornum hefur vægast sagt fengið frábærar viðtökur, eins og nafnið gefur til kynna eru sjö tegundir af kornum og fræjum en um er að ræða...
18.04.2018

Nýtt Lífskorn fyrir heilsuna

Við hjá Myllunni kynnum með stolti nýjasta fjölskyldumeðlim Lífskornalínunnar sem ber nafnið Lífskorn – Sjö tegundir af fræjum og kornum. Eins og nafnið gefur til kynna má finna í nýja lífskornabrauðinu sjö tegundir af fræjum og kornum
21.02.2018

Pantaðu Tapas frá Tertugallerí

Félagar okkar hjá Tertugallerí hafa kynnt til leiks enn eina nýjungina, ljúffengar tapas snittur! Tertugallerí býður upp á 5 mismunandi tapas snittur sem hitta beint í mark og er auðvitað boðið upp á vegan möguleika...
01.12.2017

Jólakaffi á aðventunni

Það er tilvalið að finna til skemmtilega jólatónlist, hella upp á rjúkandi heitt kaffi eða hella ískaldri mjólk í glas, og fá sér sneið af nýbakaðri og ljúffengri jólatertu frá Myllunni...
20.10.2017

Myllu kleinur

Það er fátt jafn íslenskt og kleinan. Hún höfðar til allra, ungra og aldinna. Margir eiga minningar um heimasteiktar kleinur en með breyttu lífsmunstri hafa fáir tíma til að steikja kleinur heima við. Þá er tilvalið að...
05.10.2017

Lungamjúkir pizzusnúðar

Í önnum dagsins getur verið erfitt að finna tíma til að útbúa gott og saðsamt millimál. Pizzasnúðar frá Myllunni eru tilvalið millimál sem sniðugt er að eiga í skápnum eða í skúffunni í vinnunni. Fullkomin lausn þegar svengdin sækir að...
22.09.2017

Lífskorn er hollara valið

Nú eru margir að taka mataræði sitt og hreyfingu fastari tökum. Átök og skyndilausnir eru ekki líkleg til árangurs en þeim mun mikilvægara er að taka auðveld og örugg skref í átt að betri lífsstíl. Óþarfi er að segja skilið við allt sem manni finnst gott...
31.08.2017

Gómsætt og gullfallegt smurbrauð

Vinir okkar hjá Tertugallerí hafa nú aukið vöruúrval sitt og bjóða upp á gómsætt og gullfallegt smurbrauð að dönskum hætti. Úrvalið er glæsilegt og þú getur valið um bæði heilar og hálfar brauðsneiðar. Að sjálfsögðu er brauðið...
25.08.2017

Síðsumarið er betra með Myllunni

Það eru sumir sem líta svo á að eftir verslunarmannahelgina sé sumarið nánast liðið. Það er þó sérkennilegt viðhorf einkum hjá þjóð sem býr á jafn norðlægum slóðum og Íslendingar þar sem sumarið er frekar stutt og því um að gera að nýta það út í ystu æsar...
11.08.2017

Uppáhalds ristaða brauð þjóðarinnar

Í júlí gerði MMR könnun á því hvert uppáhalds ristaða brauð þjóðarinnar væri. Könnunin leiddi í ljós að yfirgnæfandi meirihluti vill fá brauðið sitt meðal ristað. Það kemur ekki fram í greininni en við erum nokkuð viss um að Heimilisbrauðið er það brauð sem flestir vilja rista...
20.07.2017

Beyglur í brunch

Flestir vita hvað beyglur eru gómsætar ristaðar með smjöri og osti og jafnvel smá sultu. Sumir eru orðnir hámenntaðir í beyglufræðum og njóta þess að leika sér með allskyns álegg á beygluna sína því þeir vita að beygla er ekki það sama og beygla...
20.06.2017

Brioche pylsubrauð á grillið

Bragðgóðu Brioche pylsubrauðin eru hálfstökk að utan en dúnmjúk að innan. Þessir einstöku eiginleikar nást með því að nota ekta íslenskt smjör og egg við baksturinn. Sumum finnst brauðið svo gott eitt og sér að...
12.06.2017

Ostaslaufur eru tilvaldar á Secret Solstice

Secret Solstice hátíðin fer fram í Laugardalnum nú um helgina. Þessi glæsilega hátíð stækkar með ári hverju og þó margir tengi hátíðina helst við ungt fólk getur fólk á öllum aldri fundið eitthvað við sitt hæfi.
28.04.2017

Pizzasnúðar eru tilvaldir í barnaafmælið

Pizzasnúðar frá Myllunnihafa löngum notið mikilla vinsælda enda eru þeir ómótstæðilega ljúffengir. Þrátt fyrir það bæta margir pepperoni og skinku á snúðana áður en þeim er stungið í ofninn...
20.01.2017

Borðaðu rúgbrauð á þorranum

Nú þegar þorrinn gengur í garð eru margir sem hyggjast gera vel við sig í mat og drykk og borða ljúffengan þorramat. Við hjá Myllunni vitum að enginn þorramatur stendur undir nafni nema gott rúgbrauð fylgi honum...
14.10.2016

Myllan styrkir Bleiku slaufuna

Við hjá Myllunni erum stolt af því að vera styrktaraðili Bleiku slaufunnar. Af því tilefni höfum við klætt Lífskornabollur með tröllahöfrum og chia-fræjum í sérstakan bleikan búning. Með því viljum við vekja athygli á átakinu...
04.10.2016

Launum gott með góðu!

Október er mánuður Bleiku slaufunnar, árvekni- og fjáröflunarátaks Krabbameinsfélags Íslands gegn krabbameinum hjá konum. Af því tilefni verða Lífskornabollur Myllunnar með tröllahöfrum og chia-fræjum settar í bleikan búning...
09.09.2016

Myllu Pylsubrauð

Er eitthvað íslenskara en ein með öllu? Flestir eru þó sammála um að ein með öllu væri ekki svipur hjá sjón ef ekki væri pylsubrauðið – þetta ljúffenga brauð sem er engu öðru líkt...
02.09.2016

Myllu Möndlukaka

Það er óhætt að segja að engin kaka hefur notið viðlíka vinsælda og Möndlukaka frá Myllunni. Hún er líka alveg sérstaklega bragðgóð, stærðin er fullkomin og svo er hún líka tengd svo ótal mörgum minningum. Ekki skemmir verðið sem er sérlega hagstætt.
04.08.2016

Kaffimeðlæti frá Myllunni

Það eru margir þeirrar skoðunar að eftir verslunarmannahelgina sé sumarið því sem næst á enda. Því er erfitt að trúa nú þegar veðrið leikur við hvern sinn fingur og enn er þessi yndislegi sumarfiðringur í loftinu...